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Pâtes aux petits-pois, carré frais et moutarde

Pour une personne (parce que des fois, on mange seul):

- 50 g de pâtes non cuites

- 100 g de petits pois frais non écossés (aux alentours de 40 g de petits-pois écossés)

- un Carré Frais de 75g (c'est très bon également avec du chèvre frais)

- 60 g de mozzarella

- 10 cl de crème fraiche

- 1 belle cuillère à café de moutarde

- Sel, poive

Faire bouillir 1 grand volume d'eau

Y jeter vos petits-pois écossés. Ils doivent cuire une petite vingtaine de minutes, moins si vous utilisez des petits pois surgelés

Selon la durée de cuisson de vos pâtes, ajouter vos pâtes au moment opportun dans la même casserole (Ex: Vos pâtes doivent cuire 12 mn, ajoutez les 8 mn après les petits pois)

Pendant ce temps, faire fondre à feu doux dans une poêle le Carré Frais, la mozzarela, le crème et la cuillère de moutarde.

Saler, poivrer puis verser sur vos pâtes égoutées

En plus: si vous disposez de quelques herbes fraîches ou surgelées, ajoutez-en à votre sauce pour lui donner encore plus de parfums et de couleur!