Because Life Is Beautiful

Pour deux personnes:

- 250 g de boeuf haché (ou deux steaks hachés)

- 70 g de tome de brebis coupée en petits dés d'1/2 cm de côté

- une quinzaine de feuilles de basilic ciselées

- sel, poivre

Mélanger le bœuf, les cubes de fromage, le basilic, le sel et le poivre

Former 6 boulettes de taille égale

Aplatir légèrement chacune des boulettes pour qu'elles fassent environ 2 cm d'épaisseur

Faire revenir dans une poêle chaude deux minutes de chaque côté

C'est prêt!

Cette recette est rapide et facilement réalisable avec vos restes du frigo: emmental, gouda, cantal, coriandre, ciboulette...

De quoi se faire plaisir simplement!

Clotilde